Resep Sambal Dendeng Daging Sapi

Posted on

Resep Sambal Dendeng Daging Sapi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Dendeng Daging Sapi

Kamu adalah seorang koki yang ingin mencoba membuat hidangan baru dengan bahan dasar daging sapi? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah sambal dendeng daging sapi. Sambal dendeng daging sapi merupakan hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas manis yang khas. Berikut ini adalah resep sambal dendeng daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal dendeng daging sapi, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan gula merah, sisir halus
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dendeng Sapi

Langkah pertama dalam membuat sambal dendeng daging sapi adalah membuat dendeng sapi terlebih dahulu. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat dendeng sapi:

  1. Potong daging sapi has dalam sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  2. Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian tiriskan dan diamkan sampai dingin.
  3. Iris daging sapi tipis-tipis dan pipihkan dengan cara dipukul-pukul menggunakan ulekan atau palu daging.
  4. Goreng dendeng sapi hingga kering dan renyah. Tiriskan dan sisihkan.

Cara Membuat Sambal Dendeng Sapi

Setelah membuat dendeng sapi, selanjutnya adalah membuat sambal dendeng sapi. Berikut ini adalah cara membuat sambal dendeng sapi:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan gula merah, kecap manis, asam jawa, dan garam. Aduk rata.
  4. Masukkan dendeng sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
  5. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam dendeng sapi.
  6. Angkat dan hidangkan sambal dendeng sapi bersama nasi putih.
Cara Penyajian

Sambal dendeng sapi siap disajikan bersama dengan nasi putih. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.

People also ask:

1. Apa itu dendeng sapi?
Jawaban: Dendeng sapi adalah olahan daging sapi yang dipotong tipis, dikeringkan, dan digoreng hingga kering dan renyah.

2. Dapatkah sambal dendeng sapi disimpan dalam lemari pendingin?
Jawaban: Ya, sambal dendeng sapi bisa disimpan dalam lemari pendingin selama 2-3 hari.

3. Apakah sambal dendeng sapi bisa dijadikan sebagai lauk?
Jawaban: Ya, sambal dendeng sapi bisa dijadikan sebagai lauk. Hidangkan bersama dengan nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkap.

4. Bisakah dendeng sapi dibuat dengan bahan selain daging sapi?
Jawaban: Ya, dendeng bisa dibuat dengan bahan lain seperti daging ayam, ikan, atau tempe.

5. Bagaimana cara membuat dendeng sapi yang empuk?
Jawaban: Untuk membuat dendeng sapi yang empuk, kamu bisa merebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk sebelum diiris dan digoreng.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Dendeng Daging Sapi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :