Resep Kue Lampu Lampu Ala Manado

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Lampu Lampu Ala Manado salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Lampu Lampu Ala Manado

Kue lampu lampu adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kue ini memiliki ciri khas yaitu bentuknya yang mirip dengan lampu-lampu yang digunakan pada zaman dahulu. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat di pasaran. Berikut ini adalah resep kue lampu lampu ala Manado yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lampu lampu ala Manado:

  • 500 gram tepung terigu
  • 300 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat kue lampu lampu ala Manado adalah membuat adonan. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan santan kental dan telur ayam ke dalam wadah tersebut.
  3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
  4. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.

Cara Membentuk Kue Lampu Lampu

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membentuk kue lampu lampu. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
  2. Ambil adonan dan bentuklah seperti bola kecil dengan diameter sekitar 3 cm.
  3. Rentangkan bola adonan dengan tangan atau dengan bantuan alat khusus hingga membentuk pipih dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
  4. Gulung adonan hingga membentuk silinder yang memanjang.
  5. Rekatkan ujung adonan yang satu dengan ujung yang lain sehingga membentuk lingkaran seperti lampu.
  6. Goreng kue dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang.
  7. Tiriskan kue dan biarkan dingin.
Cara Penyajian

Setelah kue lampu lampu selesai digoreng dan dingin, kue siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti gula halus atau meses. Kue ini cocok disajikan sebagai cemilan atau sebagai hidangan penutup.

Berikut ini adalah jawaban untuk beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar kue lampu lampu:

Apakah kue lampu lampu ala Manado sulit dibuat?

Tidak, kue lampu lampu ala Manado sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya sederhana dan langkah-langkahnya pun mudah diikuti.

Apakah kue lampu lampu ala Manado hanya ada di Manado?

Meskipun berasal dari Manado, kue lampu lampu ala Manado sudah banyak dikenal dan dijual di berbagai daerah di Indonesia.

Apakah kue lampu lampu ala Manado hanya bisa disajikan sebagai cemilan?

Tidak, kue lampu lampu ala Manado cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan manis di berbagai acara.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lampu Lampu Ala Manado ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :