Resep Kue Kering Keju Renyah

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Keju Renyah salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Keju Renyah

Kue kering keju renyah adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan teksturnya yang renyah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering keju renyah sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan kue kering keju renyah, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Utama:

  • 150 gram mentega
  • 100 gram keju parut
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan:

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat Adonan Kue Kering Keju

Langkah pertama dalam membuat kue kering keju renyah adalah membuat adonan kue. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan mentega dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan gula halus, kuning telur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga adonan kue tercampur rata.
  4. Gumpalkan adonan, lalu bungkus dengan plastik wrap. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
Cara Membentuk dan Memanggang Kue Kering Keju

Setelah adonan kue kering keju didiamkan dalam kulkas selama 30 menit, selanjutnya adalah membentuk dan memanggang kue. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Setelah 30 menit, keluarkan adonan kue dari kulkas. Ambil sejumput adonan, lalu gilas adonan hingga setebal 1 cm.
  2. Gunting adonan dengan bentuk sesuai selera. Letakkan kue pada loyang yang sudah diolesi mentega.
  3. Pukul kuning telur, lalu tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Olesi kue dengan adonan kuning telur dan susu cair.
  5. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit.
  6. Panggang kue selama 25-30 menit hingga kue kering keju renyah dan berwarna kekuningan.
  7. Ambil kue dari oven dan biarkan dingin.

Itulah resep untuk membuat kue kering keju renyah yang bisa dicoba di rumah. Jangan lupa untuk menyimpan kue di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan yang sering muncul terkait resep kue kering keju renyah:

  • Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu biasa?
  • Tidak disarankan mengganti tepung maizena dengan tepung terigu biasa karena akan mempengaruhi hasil akhir kue. Tepung maizena memberikan tekstur yang lebih renyah.

  • Berapa lama kue harus dipanggang?
  • Kue kering keju harus dipanggang selama 25-30 menit pada suhu 150 derajat Celsius hingga matang dan berwarna kekuningan.

  • Bagaimana cara membuat kue tetap renyah?
  • Untuk membuat kue tetap renyah, simpan kue dalam wadah kedap udara setelah kue dingin. Jangan lupa untuk memasukkan kertas roti atau tisu di antara kue agar tidak saling menempel.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Keju Renyah ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :